コエンザイムQ10を含む食材で

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アボカドとホタテの黒胡椒丼

アボカドとホタテの黒胡椒丼

栄養価が極めて高い食材です。
ホタテとの相性もとても良いです。

材料 (1人前)
・ご飯1膳分   ・アボカド1/2個   ・シーザードレッシング小さじ2
・ホタテ(刺身用)適量   ・オリーブオイル適量
・おろしニンニク少々   ・塩少々   ・黒胡椒少々
・刻みネギ少々   ・お刺身醤油適量

1.ホタテをボウルに入れ、オリーブオイル、塩、おろしニンニクと混ぜなじませておく。
2.アボカドはぶつ切りにして、シーザードレッシングとあえる。その際フォークで混ぜると適度に形が崩れ味も馴染みやすい。
3.ご飯を盛り付け、ホタテとアボカドを盛り付けたら、刻みネギを散らし、黒胡椒をかけたら出来上がり。

ホタテにはしっかりと塩をして下さい。
  おすすめはシメに刺し身醤油をひと回しかけて♪

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