栄養素別レシピPart2

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栄養素別レシピPart2

低血圧改善に効果のある栄養素を含んだ食材を使ってのレシピPart2をご紹介しましょう。どれも簡単で、忙しい主婦たちにも好評です。

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栄養素別レシピPart2記事一覧

豚ヒレのスタミナ焼きタレはスッキリとして、甘すぎず美味しいですよ。材料 (4人分)・豚ヒレ400g   ・にんにく(すりおろし)1片   ・生姜(すりおろし)半片・酒大さじ1   ・醤油大さじ1.5   ・ケチャップ大さじ1・蜂蜜小さじ1   ・コショウ少々   ・白ゴマ大さじ1・キャノーラ油大さじ1/2   ・ごま油小さじ11.ヒレ肉は食べやすい大きさに切る。バットにお肉、ニンニク、生姜、酒、醤...

厚揚げと帆立の炒め物 たらこ風味たらこの風味が効いたスピード健康メニューです!細胞の代謝を促して生活習慣病の予防にも効果的です。材料(4人分)・厚揚げ:3枚   ・ホタテ貝柱:12個   ・塩、こしょう:少々・たらこ(生):1腹   ・アーモンド:10粒   ・オリーブオイル:適量・にんにく(スライス):1片分《調味料》・白ワイン:40cc   ・しょうゆ:少々   ・塩、こしょう、砂糖:各適量《...

イカと青ネギのヌタイカには脂質の代謝を促すナイアシンがたっぷり!ビタミンC豊富なネギと和えた、油っこい料理と相性抜群の一品材料 (1人分)・イカ1/5杯(50g)   ・青ねぎカップ1/3杯(35g)■ a・みそ小さじ1弱(10g)   ・酢小さじ1   ・砂糖小さじ1/2強・練り辛子少々1.イカは食べやすい大きさに切ります。青ねぎは先のところを切り落とします。2.鍋に酒大さじ3と塩少々(酒、塩共...

ゴーヤ&ササミ&カニカマのお浸し冷た〜く冷やして♪♪ほろ苦いゴーヤとつるッと食感のササミとアクセントになるカニカマ。材料 (2人分)・ゴーヤ1本   ・ささみ2本   ・カニカマ4本◇白だし50cc   ◇水100cc・塩適量   ・片栗粉適量2.その間にお湯を沸かし、ゴーヤを入れ、少し柔らかくなるまで茹で、冷水にとる。1.ゴーヤは、縦半分に切り、中の種とワタきれいに取り、5mm幅に切り、塩をして...

らくちん♪クラムチャウダーあさりの缶詰でもおいしくなります!材料 (4人分)・ジャガイモ2〜3個   ・人参半分〜1本   ・玉ねぎ1個・ベーコン好みで   ・あさり缶詰汁ごと1缶   ・小麦粉大さじ2〜3・固形コンソメ2個   ・水600ml   ・牛乳300ml・塩コショウ適量   ・バター適量1.野菜を2センチくらいの角切りにする。ベーコンも好みの大きさに切る。2.フライパンにバターを熱して...

じゃがチーズサラダチーズのコクがうまい!葉酸たっぷりなので,妊婦さんにもおすすめな一品です。材料 (2人分)・じゃがいも1個   ・ほうれん草1束   ・サニーレタス(レタス)2.3枚・オリーブ油適量   ・粉チーズ大さじ1位   ・胡椒適量・マジックソルト適量1.下ごしらえ じゃがいもを適当な大きさに薄切り,水にさらします。2.ほうれん草は3pに切り,サニーレタスは適度な大きさにちぎり、ボウルに...

レバニラ低血圧には万能のレバーを使った定番メニューです。レバーもニラもお安いですから是非!材料 (3人分)・レバー(豚or鶏)300g   ・ニラ2束   ・しょうが、にんにく一片・片栗粉少し   ・ごま油大さじ1   ・赤唐辛子1本・酒、しょう油大さじ2   ・砂糖小さじ1/21.ニラは5cm位に切る。2.レバーは血抜きして、汁気をふき、薄切りにした後、しょうが、にんにくをすり下ろして肉にまぶし...

鰯とセロリの和風マリネちょっと手間ですが、野菜と鰯を一緒に混ぜ合わせない方が、臭みが移らず美味しいです。とびきり新鮮な鰯であれば、一緒にマリネしても美味しそうです。材料 (作りやすい量)・鰯の刺身1パック(2尾分くらい)   ・玉ねぎ4分の1個   ・セロリ1本☆レモン汁半個分   ☆オリーブオイル小2   ☆寿司酢小1☆しょうゆ小1   ☆おろし生姜1片分1.玉ねぎはスライサーでスライス。セロリ...

とり胸肉とビタミンCの酢の物とり胸肉と彩の良い野菜を組み合わせた酢の物です。材料 (3人分)・鶏胸肉1/2枚   ・パプリカ 赤 黄各1/2個   ・茄子1個・玉ねぎ1/4個   ・わかめお好みで   ・きゅうり1/2本・アセロラドリンク大1   ・酢大1   ・塩 胡椒少々1.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウして片栗粉をつけて、油で揚げる。2.パプリカ 玉ねぎ 茄子は炒める。3.酢は一...

アボカドとホタテの黒胡椒丼栄養価が極めて高い食材です。ホタテとの相性もとても良いです。材料 (1人前)・ご飯1膳分   ・アボカド1/2個   ・シーザードレッシング小さじ2・ホタテ(刺身用)適量   ・オリーブオイル適量・おろしニンニク少々   ・塩少々   ・黒胡椒少々・刻みネギ少々   ・お刺身醤油適量1.ホタテをボウルに入れ、オリーブオイル、塩、おろしニンニクと混ぜなじませておく。2.アボ...