ビタミンEを含む食材で

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マグロ缶deゴーヤチャンプル

マグロ缶deゴーヤチャンプル

定番ゴーヤチャンプルを、豚肉よりさらに安価なマグロの缶詰でアレンジ♪

材料 (4人分)
・はごろも缶1/4缶   ・豆腐1/2丁   ・ゴーヤ1本
 ・卵2個       ・砂糖小さじ1

1.水切りした豆腐をフライパンで炒めます。
2.下茹でしたゴーヤ、マグロ缶を加えてます。
3.味を見ながら砂糖を加え、最後に溶き卵を流し入れてできあがり。

*マグロ缶に濃い味が付いているので味付けは一切不要。好みで砂糖を加えますが、無くてもOK。

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